手机拍美食技巧:诱惑挡不住

  南京证件照讯:如何用手机拍美食?美食杂志摄影师IAN WONG实践工作中总结的一些拍摄美食和美酒的小建议,推荐给大家。
  1、背景色调要与主体互补
▲Fujifilm FinePix S3Pro - ISO 200, Tokina 100mm F2.8 @ f/3.2, 1/90
  上面这张照片是我的美食摄影处女作。那时我去到一个酒吧,酒保调制了四款鸡尾酒,于是我就用它们当做我的被摄物了。我这张照片的背景色调为冷色(并且焦外有一条白色条纹),这种背景的选择,可以很好地突出鸡尾酒,牢牢地吸引住观众的视线。
  2、了解如何处理简单
▲Nikon D90 - ISO 400, Carl Zeiss 35mm F2 @ f/3.5, 1/200
  当盘子和食物并不是十分花哨、复杂的时候,我们就需要去考虑如何才能让拍摄主体更加突出,以免它们和背景混为一体。遇到这种情况时,我比较喜欢把食物布置在靠近桌子边缘的地方。这样一来,我就可以让背景变得更有层次。此外,我也会通过选择较为朴素、单调的背景,来达到突出食物色彩的目的。
  3、为画面带入纹理和线条
▲Nikon D600 - ISO 500, Carl Zeiss 35mm F2 @ f/2.8, 1/250
  在木质桌面上拍摄食物是一种十分讨巧的方式。这个时候,照片中所有的元素看起来都是质朴而又真实的。如果你所拍摄的食物并不像大餐厅所做的那么精美,而只是在家里手工制作的,那么搭配这种旧木头的背景可以增加照片的质感。
  4、利用自然对比所创造的优势
  ▲Fujifilm FinePix S3Pro - ISO 800, Nikon 35-70 F2.8D @ f/4.0, 1/160
  强烈的阴影使得照片的背景更加有趣,而色彩上的差异则使得威士忌更加引人注目。我希望在威士忌的高光部分可以有一些闪光,这样人们的视线就会被它吸引住了。
  5、即便是超广角变焦,也可堪大用
  ▲Fujifilm FinePix S3Pro - ISO 400, Tokina 12-24mm F4 @ f/9.5, 1/180
  还记得拍这张照片的时候,为了获得更大的角度,我不得不站在栏杆上,摇摇晃晃,而且只能通过猜测来确定取景的大致位置。不过现在好了,LCD实时取景的出现,使得事情不再那么复杂。虽然使用超广角镜头的代价是,我必须要在后期矫正畸变,但是如果没有这种镜头,要想将整个桌面呈现出来是十分困难的。
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